La Alimentacion: ¿Que Comemos?

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TAMAÑO DEL ARCHIVO 2,24 MB
ISBN 9788483325315
FECHA 2004
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DESCRIPCIÓN

La población actual está entorno a los 6 000 millones de personas y 842 millones pasan hambre. Se calcula que en el año 2050 en la Tierra habrá 9 000 millones de habitantes. ¿Será posible alimentar a toda la humanidad? Las dificultades son incuestionables. No sólo se trata de saber si la producción alimentaria será suficiente, sino de plantearse cuál será la calidad de los alimentos que lleguen al consumidor y los problemas medioambientales que generará la sobreproducción, sin olvidar el difícil equilibrio en la organización del comercio internacional y las diferencias cada vez mayores entre países productores de materias primas y países consumidores.

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