La Tacopedia. Enciclopedia Del Taco (2ª Ed.)

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TAMAÑO DEL ARCHIVO 1,74 MB
ISBN 9786077663539
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DESCRIPCIÓN

Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco, se sorprenderá ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus "primas" (enchiladas, tlayudas y quesadillas): origen, secretos, recetas, salsas que deben acompañarlos, taquerías recomendadas de todo el país, entrevistas con taqueros legendarios... Las excelentes fotografías se acompañan por una tacografía, una lotería del taco y otras "botanas" que hacen de éste un libro delicioso.

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Gastronomía mexicanaNace La Tacopedia, enciclopedia del taco La Tacopedia da cuenta de la historia del gran icono de la gastronomía nacional. Después de leer el volumen queda claro que todo cabe en una tortilla sabiéndolo acomodar México, D.F.- Alejandro Escalante tiene claro que "todo cabe en una tortilla" y que "el taco

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